Ingredientes:
- 4 plátanos.
- 50 g. de pasas sultanas.
- 2 cucharadas de azúcar moreno.
- 20 g. de mantequilla.
- Medio limón.
- 1 naranja.( Yo de mi huerto)
- Menta fresca.
Preparación convencional:
Pon en remojo las pasas con agua durante unos 15 minutos. Exprime el limón y la naranja, pasa los zumos por un colador y reserva. Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Rocíalas con el zumo de limón.
En una sartén funde la mantequilla y saltea los plátanos con el azúcar y las pasas escurridas un minuto. Retira la fruta de la sartén y vierte el zumo de la naranja. Deja que se reduzca unos 2 minutos. Sírvelo en el momento decorado con un poco de menta fresca.
NOTA: Esta receta tiene unas 194 calorías por ración.
